精米コンテスト１次審査│ふくろいブランド米開発販売促進協議会

精米コンテスト１次審査

2010/11/26

龍の瞳(いのちの壱)は精米しにくいことから、品質を向上させるため精米技術を競うコンテストを昨年より開催
今年は龍の瞳の精米に関係する方が多数出品していただきました。
ありがとうございます。
一次審査では外観や品質を分析。
二次審査は11月29日に行われ、食味審査を行い、もっとも良い精米方法を決定します。

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Posted by ふくろいブランド米開発販売促進協議会

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